Satake Pure Pan stegepande cm, støbejern

Beskrivelse

Panden varmes op, smørret bobler, og bøffen lægges på med en tilfredsstillende syden. Kort efter får den den gyldenbrune stegeskorpe, der viser, at temperaturen er rigtig. Støbejern har altid kunnet levere det resultat – men Satake Pure Pan uden de klassiske ulemper, der har fået mange til at vælge materialet fra.
Støbejern med moderne hærdningsteknikDet, der adskiller Pure Pan fra en almindelig støbejernspande, er den afsluttende nitridbehandling i produktionen. Hærdningen gør støbejernet meget hårdt og slidstærkt, mens overfladen får en blank glans, der næsten minder om rustfrit stål. Resultatet er en pande, der tilbereder mad som klassisk støbejern, men som er væsentligt lettere at rengøre bagefter – med en opvaskebørste og eventuelt lidt opvaskemiddel.
Klar til brug – men bliver bedre med egen indbrændingPanden er indbrændt fra fabrikken og kan tages i brug efter første rengøring. Vi anbefaler dog, at du selv brænder den ind for at opbygge stegeoverfladen yderligere, på samme måde som en pande af kulstofstål. Jo mere du bruger panden, desto bedre bliver stegeoverfladen. Ser den på et tidspunkt tør ud efter intensiv brug eller grundig rengøring, skal du blot gentage indbrændingen. Brug altid et godt stegefedt, og sørg for, at pandens overflade ser blank ud – så fungerer indbrændingen, som den skal.
Godt at vide:Indersiden af panden skifter farve med tiden. Det er helt normalt og et tegn på, at panden bruges og opbygger en naturlig stegeoverflade.
Panden er meget modstandsdygtig over for rust, men opstår der overfladerust, kan den tørres af med lidt olie.
Undgå hurtige temperaturskift – varm panden gradvist op, og hæld aldrig koldt vand i en varm pande.
Brug aldrig boost-funktionen på en induktionskogeplade til støbejernspander. Den er kun beregnet til at koge vand.
PlejeanvisningerLad aldrig panden stå i vand. Vask den i varmt vand lige efter brug, og tør den grundigt af i hånden. Støbejernspanden tåler ikke opvaskemaskine – vask den i stedet i hånden med et mildt rengøringsmiddel og en børste, og sørg for, at den er helt tør, før den stilles væk. Ser overfladen tør eller mat ud, er det tid til at brænde panden ind igen som beskrevet ovenfor.
Med den rette pleje bliver Satake Pure Pan bedre med tiden. Den kombinerer støbejernets klassiske egenskaber med en overflade, der er lettere at håndtere i hverdagen....læs mere hos forhandler